Перец Анахейм чили (Anaheim Chili Pepper)

  • Перец Анахейм чили (Anaheim Chili Pepper)
  • Производитель: США
  • Модель: Анахейм (ANAHEIM CHILI PEPPER)
  • Наличие: 74
  • 7.00 грн.

Описание / Особенности

Перец Анахейм чили (ANAHEIM CHILI PEPPER) – представитель Capsicum annuum, также известный как Калифорнийский чили или Магдалена. Это многолетний перец чили, выращенный в основном как однолетний. Достигнув полной зрелости, Anaheim chile известен как chile Colorado. В сушеной форме Anaheim chile называется chile Seco Del Norte. Плоды у него удлиненные, изогнутые. Вкус у Анахейм мягким и сладковатый. Кожа чили восковая и глянцевая. Внутри стручка находится тонкая белая посевная мембрана. Анахаймские чили собираются незрелыми в пределах от десяти до двадцати пяти см в длину. Растение очень благодарное и дает множество плодов круглый год. В зрелом состоянии, в конечном итоге, перчики обретут насыщенный красный цвет, потеряют влагу и значительно уменьшатся по размеру. Перцы Анахейм чили очень мягкие и обычно имеют уровень тепла от 500 до 2000 единиц тепла Scoville. Анахаймские чили предпочитают теплый и жаркий климат с длинными днями и прохладными ночами для оптимальных условий выращивания.

География / История

Перец Анахейм чили (ANAHEIM CHILI PEPPER) был выведен доктором Фабиан Гарсия около 100 лет назад. Перчик получил свое название из-за географического места положения, область Анахайм, Калифорния ,где он прижился в начале 1900-х годов. Привез его семена в те края фермер Эмилио Ортега. В наше время на рынок выходит большое количество генетически усовершенствованного перца именно из Аризоны. Хотя нужно отметить, что первоначальные предки Anaheim chile - это мягкие зеленые чили, которые на протяжении веков росли в Нью-Мексико. Их внешний вид, возможно, был иным, их уровень тепла выше, их размеры меньше. Анахейм чили выращиваются по всей Южной Калифорнии и, конечно же, в Нью-Мексико.

Кулинария / Факты

В свежем виде чили яркие, сочные и слегка островатые по вкусу. Приготовленные Анахаймские чили дают ощущение богатых, сладких и острых вкусов. Основное использование Anaheim chile - для консервирования, хотя они также широко используются как свежий мягкий перец чили. Перчики часто используются в блюде chiles rellenos. Тем не менее, они могут быть включены в ряд блюд, которые требуют мягкого сладкого чили. Анахаймские чили можно использовать в соусах, рагу, как овощ в гарнире или съедать в качестве закуски. Он хорошо сочетается с сырами, свининой, домашней птицей, кукурузой, помидорами, яйцами, черными бобами и специями, такими как тмин. Анахаймские чили используются в основном в латинских кухнях по всей Мексике, Калифорнии, Юго-Западной части Соединенных Штатов и Латинской Америке.

Характеристики

  • Хранение фрукта: в герметичном контейнере при +5.
  • Род: Capsicum
  • Вид: Annuum
  • Сорт: ANAHEIM
  • Острота: 500 - 2'000 SHU
  • Сезон посадки: Весна-Лето
  • Глубина посадки: 0,5 см
  • Прорастание: 10-15 дней
  • Дни до зрелости: 70-90 дней
  • Освещение: полное солнце
  • Почва: плодородная
  • Тип удобрения: 4-6-8
  • Уход: легкий
  • Высота растения: 60 -75см
  • Диаметр растения: 2,5-5 см
  • Цвет фрукта: зеленый, красный
  • Размер фрукта: 10-25 см

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Перец Коричневый Хабанеро чили (Brown Habanero Pepper)

Перец Коричневый Хабанеро чили (Brown Habanero Pepper)

Описание / Особенности Плоды созревают от зеленого до их окончательного шоколадно-коричневого цвета ..

15.00 грн.

Перец Каролинский Жнец (Carolina reaper)

Перец Каролинский Жнец (Carolina reaper)

Описание / Особенности Мы не рекомендуем есть целый свежий перец Carolina Reaper Pepper, но если вы..

20.00 грн.

Перец Шоколадный Каролинский Жнец(Carolina reaper Chocolate Pepper)

Перец Шоколадный Каролинский Жнец(Carolina reaper Chocolate Pepper)

Описание / Особенности Carolina Reaper Chocolate очень острый перец, будьте осторожны при обращении ..

40.00 грн.