Перец Каролинский Жнец (Carolina reaper)
Описание / Особенности
Мы не рекомендуем есть целый свежий перец Carolina Reaper Pepper, но если вы это сделаете, запишите его и загрузите в Интернет, чтобы мы могли посмеяться. Тем не менее, если приготовить с едой или сделать в горячем соусе, порошке или хлопьях, Carolina Reaper очень вкусный и добавляет идеальный удар в любое блюдо.
Как и другие ближайшие родственники сорта Trinidad, зрелые стручки Carolina Reaper ярко - красного цвета, имеют бугристую поверхность и хвостик на конце, напоминающий жало скорпиона. Средний размер плода 2-3 см в длину и 2-3 см в ширину, имеет сладкий фруктовый аромат с нотками корицы и шоколада. Высота взрослого растения достигает 1,5 метра.
Одна уникальная особенность, которую разделяют некоторые из супер горячих перцев, - это «хвост скорпиона», который очень хорошо определен в этом перце. Он получает свой хвост от перекрестка между пакистанской Нагой и красным Хабанеро.
Согласно шкале Scoville Carolina Reaper Pepper примерно в 220 раз сильнее, чем jalapeño. И это не просто закуска, присыпанная специями, это острый перец во всей его красе.
Как и все экстремальные острые продукты, переработку Каролины нужно перерабатывать осторожно и использовать в умеренных количествах. Мы рекомендуем мыть руки после касания и держать их подальше от детей и домашних животных.
География / История
По состоянию на август 2013 года Guinness World Records заявили, что Carolina Reaper® Smokin 'Ed официально является самым острым чили-перцем в мире. Первоначально названный «HP22BNH7», разведенный культиватором Эд Керри, который управляет компанией PuckerButt Pepper в Форт-Милл, Южная Каролина.
Эд Карри начал выращивать перцы из-за его интереса к позотивному эфекту для укрепления здоровья от острого перца. Он обнаружил, что коренные народы со всего мира, которые едят горячий перец во время еды, имеют чрезвычайно малые случаи сердечно-сосудистых заболеваний, что побуждает его сосредоточиться на перцах как на вкусной и здоровой пищеве.
Кулинария / Факты
Обычно супершоты имеют химический оттенок, как будто вы действительно попробовали чистый капсаицин. У Carolina Reaper есть сладкий и фруктовый аромат, прямо перед тем, как начнется жар. У Carolina Reaper намного больше аромата, чем вы найдете в самых острых перцах.
Беречь от детей и домашних животных, потребляйте на свой страх и риск и обращайтесь с особой осторожностью.
Характеристики:
- Род: Capsicum
- Вид: Chinense
- Сорт: HP22BNH7 или Carolina reaper
- Острота: 1'200'000 - 2'200'000 SHU
- Сезон посадки: Весна-Лето
- Глубина посадки: 0,5 см
- Прорастание: 14-28 дней
- Дни до зрелости: 75-90 дней
- Освещение: полное солнце
- Почва: плодородная
- Тип удобрения: 4-6-8
- Уход: умеренный
- Высота растения: 100-150 см
- Диаметр растения: 40 см
- Цвет фрукта: красный
- Размер фрукта: 2-3 см
- Хранение фрукта: завернутым в бумагу до 15 дней при +5.
Рекомендуемые товары
Перец Питер Пепер (Peter Pepper)
Описание / Особенности Растение перец Питер Пепер (Peter Pepper) – это уникальнейший перчик по своим..
10.00 грн.
Перец Табаско (Tabasco Hot Chile Pepper)
Описание / Особенности Перец табаско (Tabasco Hot Pepper) - это разновидность чили-перца вида Capsic..
10.00 грн.
Перец Желтый Каен (Golden Cayenne Pepper)
Описание / Особенности Golden Cayenne отличаются от более распространенных красных кайенских чили зо..
20.00 грн.