Перец Бхут Джолокиа Красный (Ghost Peppers Chili Rare Sowing Bhut Jolokia Balcony)

  • Перец Бхут Джолокиа Красный (Ghost Peppers Chili Rare Sowing Bhut Jolokia Balcony)
  • Производитель: США
  • Модель: Ghost Peppers Chili Rare Sowing Bhut Jolokia Balcony
  • Наличие: 59
  • 15.00 грн.

Описание / Особенности

Перец Бхут Джолокиа Красный (Ghost Peppers Chili Rare Sowing Bhut Jolokia Balcony Pepper), также известный как призрачный перец, призрачный чили, U-morok, красная нага, нага-жолокия и призрак jolokia, представляет собой межвидовой гибридный перец чили. Это гибрид Capsicum chinense и Capsicum frutescens. Призрачный перец, также известный как Bhut Jolokia, является одним из самых горячих перцев чили в мире. Спелые перцы ярко-оранжевого или красного цвета. Этот перец в 400 раз более жгучий, чем халапеньо.

Bhut Jolokia может произростать в самых жарких климатах. Но изначально, в вегетационном периоде, их нужно проращивать в помещении. Призрачный перец – гибрид. Фрукты имеют тонкую морщинистую кожицу. Это медленно растущее растение, но иногда оно может достигать 120 см в высоту. При уходе за этими огненными перцами чили нужно соблюдать осторожность: надевать перчатки и длинные рукава. Так же, разрезая перец, не прикасайтесь кожи и особенно глаз. У этих маленьких острых перцев есть все: многогранный вкус, острота и большие дозы антиоксидантных витаминов А и С. Было обнаружено, что фитонутриент, называемый капсаицином, который содержится в семенах горячего перца, и отвечает за их жгучесть, является сильным противовоспалительным средством, полезным при переваривании жиров и эффективным против синусовых инфекций. При уборке необходимо использовать обрезные ножницы или острый нож. Срывание перца вручную может привести к повреждению самого растения. Фрукты хранятся дольше для свежего использования, если вы не удаляете стебель. Храните перчики немытыми в холодильнике, в свободно закрытом полиэтиленовом пакете. Влага - это враг перца.

География / История

В 2007 году Книга рекордов Гиннеса подтвердила, что перц-призрак был самый горячий перцем чили в мире, в 400 раз более горячий, чем соус Табаско. Призрачный чили оценивается более чем в 1 миллион тепловых единиц Scoville (SHU). Тем не менее, призрачный чили вскоре обошли чили Infinity в 2011 году, а затем Нага-Гадюка, Тринидад-моруга-скорпион в 2012 году и Каролина-Жнецы 7 августа 2013 года. Bhut Jolokia, выращиваемый в северо-восточных индийских штатах Аруначал-Прадеш , Ассам, Нагаленд и Манипур, тесно связан с Нага Морихом из Бангладеш. Чили упоминается по-разному в разных регионах. В некоторых частях Ассама этот чили называют noga zolokia, который был назван в честь жестоких воинов Наги, обитающих на равнинах и холмах Нагаленда. Чили долгое время назывались Раджа-мирча или Раджа-Мирчи в Нагаленде. Ассамское слово zolokia просто означает перец Capsicum. История свидетельствует, о том, что Доктор Пауль Босланд, директор института Чили-перца в Государственном университете Нью-Мексико, собрал семена Bhut Jolokia при посещении Индии в 2001 году. Босланд культивировал растения Bhut Jolokia в течение трех лет, чтобы получить достаточно семени для завершения требуемых испытаний. Название Bhut Jolokia переводится «как призрак Чили». Босланд считает, что растение так названо неслучайно. Чили настолько горячи, что вы испустите дух, когда будете есть его!

Кулинария / Факты

Bhut jolokia используется как в сыром виде, так и в виде специи. Этот жгучий перец используется так же, как средство от летней жары. Он широко используется в сочетании со свининой и высушенной или ферментированной рыбой. В северо-восточной Индии перец размазан на заборах или входит в состав дымовых шашек в качестве меры предосторожности, чтобы держать диких слонов на расстоянии. Так как Bhut Jolokia содержит множество витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ, его используют в составе некоторых лекарственных средств.

Характеристики

  • Род: Capsicum
  • Вид: Chinense
  • Сорт: Bhut Jolokia
  • Острота: 1000'000 SHU
  • Сезон посадки: Весна
  • Глубина посадки: 0,6 см
  • Прорастание: 7-12 дней
  • Дни до зрелости: 100 дней
  • Освещение: полное солнце
  • Почва: плодородная
  • Тип удобрения: 4-6-8
  • Уход: умеренно-легкий
  • Высота растения: 60-120 см
  • Диаметр растения: 2,5-3,0 см
  • Цвет фрукта: желтый, ярко-оранжевый, красный
  • Размер фрукта: 5-8 см
  • Хранение фрукта: немытыми в закрытом полиэтиленовом пакете при +5.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Перец Оранжевый Хабанеро (Orange Habanero Chili Pepper)

Перец Оранжевый Хабанеро (Orange Habanero Chili Pepper)

Описание / Особенности Оранжевый Habanero - очень горячий, фанерообразный перец, который созревает о..

10.00 грн.

Перец Эспелетский перец (Piment D'Espelette Pepper)

Перец Эспелетский перец (Piment D'Espelette Pepper)

Описание / Особенности Растение перец Эспелетский перец (фр. Piment d'Espelette)-разновидность перца..

0.00 грн.

Перец Фиолетовый Декоративный перец (Purple Ornamental Pepper)

Перец Фиолетовый Декоративный перец (Purple Ornamental Pepper)

Описание / Особенности Растение перец Фиолетовый Декоративный перец (Purple Ornamental Pepper) – пре..

0.00 грн.