Перец Коричневый Хабанеро чили (Brown Habanero Pepper)

  • Перец Коричневый Хабанеро чили (Brown Habanero Pepper)
  • Производитель: США
  • Модель: Brown Habanero Pepper (Коричневый Хабанеро)
  • Наличие: 15
  • 15.00 грн.

Описание / Особенности

Плоды созревают от зеленого до их окончательного шоколадно-коричневого цвета и обычно имеют длину 3-5 см. Плоские стены довольно тонкие и имеют фруктовый, цитрусовый почти аромат, хотя и дьявольски острый до 350'000 единиц Scoville.

Помимо чрезвычайной жгучести этот перец обладает поразительной урожайностью. В каждом узле при цветении он образует от 4 до 10 цветков и при благоприятных условиях может за один раз дать до 1000 и более плодов на кусте.

География / История

Перцы Habanero впервые возникли в Бразилии Амазония, прежде чем распространиться на север в Мексику и Карибский бассейн, где они и сегодня используются в местных блюдах и соусах.

Brown Habanero также известен как Черный Конго Black Congo, темный хабанеро, черный хабанеро, горячий шоколад в Сенегале и кубинский хабанеро, чтобы назвать несколько.

Кулинария / Факты

Этот перец широко применяют как свежим так и в сушеном виде как специя. Он является обязательным атрибутом Мексиканской кухни. Сразу хотелось бы добавить что его применяют в приготовлении острых соусов, при приготовлении различных мясных блюд.

Мексиканцы очень любят острую пищу. Туриста, заказавшего этот перец, местные жители начинают уважать. Перец Хабанеро входит в состав знаменитого соуса Tabasco, который по вышеупомянутой шкале считается одним из самых острых соусов на земле. Также делают домашний острый соус из смеси перца Хабанеро, Табаско и кайенского перца.

Популярная в Карибской кухне, она используется в чатни, соусах и маринадах и особенно хорошо сочетается с фруктами в сальсах.

Исследования показывают, что перец Хабанеро утоляет боль. При этом он не оказывает воздействие непосредственно на источник боли, а, скорее, помогает «переключиться» - вызывая жжение, позволяет забыть про боль.

Характеристики:

  • Род: Capsicum
  • Вид: Annuum
  • Сорт: Brown Habanero
  • Острота: 300'000 - 350'000 SHU
  • Сезон посадки: Весна-Лето
  • Глубина посадки: 0,5 см
  • Прорастание: 14-28 дней
  • Дни до зрелости: 58-85 дней
  • Освещение: полное солнце
  • Почва: плодородная
  • Тип удобрения: 4-6-8
  • Уход: умеренно-легкий
  • Высота растения: 40-60 см
  • Диаметр растения: 40 см
  • Цвет фрукта: желтый, реже красноватый
  • Размер фрукта: 3-5 см
  • Хранение фрукта: завернутым в бумагу до 15 дней при +5.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Перец Ямайский Шоколадный Хабанеро (Jamaican Hot Chocolate Habanero Pepper)

Перец Ямайский Шоколадный Хабанеро (Jamaican Hot Chocolate Habanero Pepper)

Описание / Особенности Плоды в форме фонарика, маленькие и сморщенные, в окружности 3-4 см и 4-5 см ..

25.00 грн.

Перец Каролинский Жнец (Carolina reaper)

Перец Каролинский Жнец (Carolina reaper)

Описание / Особенности Мы не рекомендуем есть целый свежий перец Carolina Reaper Pepper, но если вы..

20.00 грн.

Перец Фиолетовый Декоративный перец (Purple Ornamental Pepper)

Перец Фиолетовый Декоративный перец (Purple Ornamental Pepper)

Описание / Особенности Растение перец Фиолетовый Декоративный перец (Purple Ornamental Pepper) – пре..

0.00 грн.