Перец Сладкий Кайен ("Sweet Cayenne" Chile Pepper)

  • Перец Сладкий Кайен ("Sweet Cayenne" Chile Pepper)
  • Производитель: США
  • Модель: "Sweet Cayenne" Chile Pepper
  • Наличие: Под заказ (нет на складе)
  • 0.00 грн.

Описание / Особенности

Перец Сладкий Кайен ("Sweet Cayenne" Chile Pepper) – представитель Capsicum annuum. Плоды перчика по форме напоминают кайенский - удлиненные и закручене снизу. Перцы Cayenne представляют собой группу длинных, сужающихся, обычно утонченных, в основном красных перцев, часто с изогнутым кончиком и несколько волнистой кожей, которые висят от куста, а не растут вертикально. Они тонкостенные, при созревании становятся насыщенно красными. Перчики имеют богатый, дымный вкус кайенского перца, но без остроты. До созревания 75 дней. В длину Сладкий Кайен достигает 25 см, а в ширину – 1,5 см. Созревает перчик от бледно-зеленого до оранжевого или же красного. Растение имеет зеленые листя и вырастает на высоту до 70 см. Дни до полного созревания 70-80 дней. Может подаваться в свежем виде, например в сальсе или же в сушеном, в виде пудры. Так же Sweet Cayenne Chile Pepper входит в состав некоторых лекарств. Эти кудряве сладкие перчики очень плодородны. Абсолютно без жгучести Sweet Cayenne - это, строго говоря, сладкий перец, но по форме и характеристикам он определенно больше похож на чили. Сладкий Кайен можно собирать на любой стадии. Перец нуждается в уходе и поддержке при росте. Большинство культивируемых сортов кайенны, Capsicum annuum, можно выращивать в различных местах, включая тропические и умеренные зоны. Перцы предпочитают теплую, влажную, богатую питательными веществами почву в теплом климате. В садах растения могут быть посажены на расстоянии около 30 см (1 фут) в поднятом контейнере или просто выращивать в больших горшках.

Sweet и Cayenne. Эти два слова, которые обычно не используются вместе! Сладкий Кайен – это уникальные, сладкие перцы кайенской формы , с хрустящими, тонкостенными плодами, которые превосходны в блюдах. Этот сорт имеет все, кроме жгучести.

География / История

Слово «кайенна» считается производным слова quiinia (иногда также было написано кынья или кыннха) древнего языка тупи, происходящего из Бразилии, что означает перец (таким образом, «cayenne pepper» означает «перечный перец»). Вероятно, место Кайенна во Французской Гвиане было названо в честь перца, а не наоборот, хотя обычно утверждается, что перец был назван в честь города. Например, Калпепер использует слово «cayenne pepper» в 1652 году. А город был только переименован в таковой в 1777 году. Перец также возможно был назван в честь реки Кайенн. Николас Калпепер в своей работе «Полный травяной», 1653 год, упоминает кайенский перец как синоним того, что он называет «перцем Гвинея». В XIX веке были широко распространены желтые сорта. В наши дни перец распространен по всему миру в цветовой гамме от бледно-зеленого до насыщено красного.

Кулинария / Факты

Sweet Cayenne Chile Pepper – это уникальный по своим вкусовым характеристикам перец. Он имеет и гамму цветов, и богатый дымный аромат, и сладость. Особенная характеристика – нет жгучести. Перчик может подаваться в свежем виде, например в сальсе или же в сушеном, в виде пудры. Порошок Кайенны может быть смесью различных видов перца. Порошок Cayenne отличается от «чили-порошка», поскольку он производится только из кайенского перца, тогда как порошок чили обычно представляет собой смесь специй. Перчик идеально подходит для использования в картофеле-фри или в сыром виде - в салатах. Так же используется для приготовления морепродуктов, всех видов яичных блюд (яйца, омлеты, суфле), мясе и рагу, сырных блюдах, горячих соусах и карри. Кайенский перец по весу содержит большое количество витамина А. Он также содержит витамин В6, витамин Е, витамин С, рибофлавин, калий и марганец.

Характеристики

  • Род: Capsicum
  • Вид: Annuum
  • Сорт: Sweet Cayenne Chile Pepper
  • Острота: 0 SHU
  • Сезон посадки: Весна
  • Глубина посадки: 0,5 см
  • Прорастание: 14-28 дней
  • Дни до зрелости: 75-80 дней
  • Освещение: полное солнце
  • Почва: плодородная
  • Тип удобрения: 4-6-8
  • Уход: умеренно-легкий
  • Высота растения: 50-70 см
  • Диаметр растения: 1,2-1,5 см
  • Цвет фрукта: зеленый, красный
  • Размер фрукта: 10-25 см
  • Хранение фрукта: завернутым в бумагу до 15 дней при +5.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

Перец Боливийская Радуга чили (Bolivian Rainbow Chili Pepper)

Перец Боливийская Радуга чили (Bolivian Rainbow Chili Pepper)

Описание / Особенности Перцы маленькие, около 1 дюйма и конусообразные, растут прямо на растении. Он..

17.00 грн.

Перец Большой Джим (Chilli Big Jim)

Перец Большой Джим (Chilli Big Jim)

Описание / Особенности Определенно один из самых крупных острых перцев на планете, плоды достигают 3..

7.00 грн.

Перец 7 Пот Белый (7 Pot White Pepper)

Перец 7 Пот Белый (7 Pot White Pepper)

Описание / Особенности 7 Pod White при созревании, меняет цвет от светло-зеленого до белого. Растени..

35.00 грн.