Картофель с чили. Лосось с чили. Паштет из авокадо с чили
Рецепты с чили
Картофель с чили и семенами кориандра:
- Порезать пополам 750 гр. картофеля и положить в миску,
- Посыпать 1/2 ст л порошка чили,
- Посыпать 1/2 ст л семян кориандра и крупной солью.
- Подогреть в форме для духовки 3 ст л оливкового масла и добавить картофель.
- Готовить 30-40 мин до коричневой корочки.
- Взбить 1 1/2 ст л сливочного масла с соком и цедрой 1/2 лимона и 1 ст л пюре чили.
- Положить 4 филе лосося в форму для духовки и сверху положить масло.
- Запекать в духовке 5-10 мин или до готовности.
НАДО:
- 1 авокадо
- 2 помидора
- 1 ст. л. сока лимона
- 1/3 стручка красного чили
- Оливковое масло
- Соль
КАК ГОТОВИТЬ:
- Все ингредиенты поместить в блендер и смешать до однородной массы.
- Такой пикантный паштет хорошо сочетается с овощами, курицей и ржаным хлебом.
