Описание / Особенности
Peter Pepper - безусловно очень популярный сорт острого перца из-за скандальной формы и вида плода. Помимо необычного вида этот чили обладает средней остротой. По мере созревания стручки меняют свой окрас от зелёного до ярко-красного, длина их колеблется от 7 до 16 см, ширина 2-3 см. Растение высотой 50–60 см, на одном одновременно вызревают 15–17 стручков. Острота средняя на уровне 25000–30000 SHU.
География / История
Red Peter Pepper является уникальным и редким видом, происхождение которого неизвестно. Есть разновидность с желтой окраской плода, но они являются неустойчивыми гибридами. Растение так же известно под названиями Penis Peter и Chili Willy. Red Peter чаще всего выращивается в Восточном Техасе, Луизиане, а так же он выращивается и в Мексике.
Кулинария / Факты
Свою популярность он завоевал не за свою остроту или вкус, а благодаря необычной форме плодов, выиграв несколько номинаций одной из которых была "Самый Порнографический перец" от Organic Gardening Magazine. Большое распространение Петер Пеппер получил в США и Мексике. Перец прекрасно плодоносит в наших условиях, принося плоды, созревающие от зелёного до красного цвета. Хорошо подходит для кулинарных целей, а так же для мариновки и употребления в свежем виде.
Характеристики:
- Род: Capsicum
- Вид: Annuum
- Сорт: Red Peter
- Острота: 10'000 - 23'000 SHU
- Сезон посадки: Весна-Лето
- Глубина посадки: 0,6 см
- Прорастание: 10-21 дней
- Дни до зрелости: 75-90 дней
- Освещение: полное солнце
- Почва: плодородная
- Тип удобрения: 4-6-8
- Уход: умеренно-легкий
- Высота растения: 50–60 см
- Диаметр растения: 40 см
- Цвет фрукта: от зелёного до ярко-красного
- Размер фрукта: 7-16 см
- Хранение фрукта: завернутым в бумагу до 15 дней при +5.